トピックス

信州ジビエの最新情報です。

• 2014年01月05日 地域で食べよう鹿肉料理教室上田会場定員に達しました 大町市中山高原にある「農園カフェ　ラビット」のオーナーでジビエ料理研究家　児玉　信子先生を迎え ジビエ研究会主催の鹿肉料理教室を開催いたします。 当日はラグー・アッラ・ボロネーゼ、 ...
• 2014年01月03日 地域で食べよう鹿肉料理教室佐久会場参加受付は終了しました ジビエ研究会主催の家庭で簡単にできる鹿肉料理教室を開催いたします。 （メニューは鹿汁すいとん・鹿クッキーなどを作る予定です） 期日：2014年1月21日（火）午前9:30～昼12:00予定 ...
• 2014年01月01日 地域で食べよう　鹿肉料理教室スケジュールのお知らせ 長野県各地で鹿肉料理教室を開催いたします。 スケジュールは以下のとおりです。 鹿肉料理教室 ◆2014年1月8日（水）鼎公民館　飯田市鼎中平1339－5　午後1:30～　（定員20名 ...
• 2013年12月27日 地域で食べよう鹿肉料理教室篠ノ井会場参加受付は1月14日まで 信州ジビエ研究会主催の「ジビエｄｅおつまみ料理教室」を開催いたします。 信州ジビエ研究会事務局の丸山真一郎さんによる鹿肉を使ったお酒のおつまみを教えて頂きます。 （当日のメニューは鹿もも肉 ...
• 2013年12月23日 トークセッション「ジビエを食べて山村振興を考える」を開催のお知らせ 長野県上小地方事務所の上小地域野生鳥獣被害対策チームが主催する トークセッション「ジビエを食べて、山村振興を考える」を平成26年1月11日（土）に開催いたします。 午前中はジビエを使った燻 ...
• 2013年12月23日 地域で食べよう鹿肉料理教室飯田会場参加受付は1月7日まで ジビエ研究会主催の家庭で簡単にできる鹿肉料理教室を開催いたします。（メニューは鹿肉ワンタンの翡翠ソース・鹿肉団子と野菜の甘酢あん・鹿クッキーを作る予定です） 期日：2014年1月8日（水）午後1 ...
• 2013年12月16日 地域で食べよう鹿肉料理教室＆クリスマスリース作り小諸会場参加募集は12月20日まで ジビエ研究会主催で鹿肉料理教室とジビエ研究会スタッフによる天然木の実を使うクリスマスリース作りを開催いたします。 （メニューは鹿汁すいとん・鹿そぼろいなり　きのこあん・鹿クッキーを作る予定です） ...
• 2013年12月10日 地域で食べよう鹿肉料理教室松本会場募集締め切りは12月16日まで 松本市にある「本郷鶏肉」の社員　小宮山明日香さんを迎え、ジビエ研究会主催の鹿肉を使った料理教室を開催いたします。 ＜プロフィール＞ 小宮山　明日香 1990年3月15日生　松本で生まれ育 ...
• 2013年12月03日 信州ジビエ研究会会員シンポジウムのお知らせ 伊那谷アグリイノベーション推進機構第5回シンポジウムと農学部体験講座のご案内です。 信州大学農学部で信州ジビエ研究会会員のざんざ亭代表　長谷部晃氏による 演題「鹿一頭の有効利用の可能性」の講演 ...
• 2013年11月30日 鹿肉料理教室＆クリスマスリース作り長野会場募集締め切りは12月6日 大町市中山高原にある「農園カフェ　ラビット」のオーナーでジビエ料理研究家　児玉　信子先生を迎え ジビエ研究会主催の鹿肉を使ったジビエ料理教室とジビエ研究会スタッフによる 天然木の実 ...
• 2013年11月30日 鹿肉料理教室＆クリスマスリース作り明科会場参加者募集12月13日まで 信州ジビエ研究会主催の地域で食べよう鹿肉料理教室と天然木の実を使うクリスマスリース作りを開催いたします。 （メニューは鹿汁すいとん・鹿そぼろいなり　きのこあん・鹿クッキーを作る予定です） ...
• 2013年11月28日 AC長野パルセイロの最終戦で鹿汁を振舞いジビエをPR 11月24日（日）秋晴れの中、佐久市総合陸上競技場でジビエ（鹿肉）をPRしてきました。 AC長野パルセイロVS栃木ウーヴァFC の試合開始前、ジビエPRスタッフが作った 大町美麻産 ...
• 2013年11月26日 NAGANO　WINE　FESでジビエをPR 長野県産ワイン「NAGANO　WINE」の魅力と実力を知って頂くための「東京でワイナリー巡り」をコンセプトに 11月17日（日）東京の表参道で初めて「NAGANO　WINE　FES」が開催されま ...
• 2013年11月19日 いろどり北アルプス山麓味覚号でPR 11月16日（土）・17日（日）にJR東日本長野支社の「いろどり　北アルプス山麓味覚号」の列車内で信州ジビエをPRしてきました。 茅野駅~南小谷駅間を走行するジョイフルトレイン「いろどり（彩）」 ...
• 2013年11月14日 成田エクセルホテル東急でPR 11月9日（土）千葉県成田空港近くの成田エクセルホテル東急で 「日本のワインを楽しむ会～全国ワイナリー巡り～」が開催され、 ブース出展させていただきました。 ホテル内のレスト ...