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信州ジビエ

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イタリアンレストラン ミラノ・サローネ（いたりあんれすとらんみらの・さろーね）

信州ジビエマイスターのお店
  • イタリアンレストラン ミラノ・サローネ
  • イタリアンレストラン ミラノ・サローネ

諏訪ならではの鹿肉を届ける13年の思い出が実る。ジビエ肉は、携わった人たちのそれぞれの肉に対する仕事の質がダイレクトに伝わるという。現在は、黒板メニューだが、今後はグランドメニューに据えられる。鹿肉をひと口噛むと、丁寧な仕事とはこのことか。と、頬がゆるむ。

信州ジビエマイスターのお店

  • 住所長野県諏訪市中洲5723-3　新六斗橋そば 諏訪ふれあい広場
  • 電話0266-56-3203
  • 営業時間11～23時（22時LO）　
  • 定休日なし（お盆、 年末年始は営業時間変更あり。予めご了承ください）
  • 主なメニュー 鹿肉のラグーパスタ（1480円）
  • ホームページhttp://www.ohtaya.co.jp/milano/

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