海山和酒なるたか（長野県東京都文京区）

信州ジビエ取扱店のご紹介

信州産の山の幸をふんだんに扱う　居酒屋で味わえる信州産鹿肉。水道橋駅からほど近い場所にある居酒屋。信州産の食材を直送しており、それらを多岐に渡りお客様へ提供している。売れ筋メニューのひとつである鹿肉のローストは南信州から直送した臭みがなく柔らかな鹿肉を使用。