地元の新鮮なジビエを味わえるフランス料理店。オーナーシェフの小林昌和さんは素材を生かして料理を提供し、料理人になった頃からジビエを扱っている。信州ジビエは野生。美味しくいただける時期にぜひ味を確かめてほしい。
信州ジビエマイスターのお店
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